「うなぎ」という言葉を使った慣用句、知っているウナ？ うなぎのぼり！ 何かが急速に上昇した時に例えて使う言葉ウナね。 あと、「うなぎの寝床」とかね。 間口が狭くて奥行きの深い建物や場所のたとえウナね。 「山の芋鰻になる」という、諺も有るうなよ。 初めて聞いたウナ。 山の芋が鰻になるというような有り得ないことが起こるとか、思ってもいないほど変化するとかいう意味ウナ！ 私も頑張れば出世して「山の芋が鰻になる」かも知れないウナ！ もう鰻ウナ！ →ご予約・お問い合わせ →甲府昭和インターから５分・うなぎの竜由

今回はうなぎにはどんな栄養素が含まれているか、おさらいウナ! ビタミンAでしょう?、ビタミンB１、B２でしょう?それから､､､､ さすが良く知ってるウナね。その他に、ビタミンD,E、タンパク質、カルシウムも豊富に含まれているウナ。 うなぎは強壮食品として古くから食べられて来たウナよね！ 栄養がまんべんなく豊富に含まれているウナ！特にビタミンAは肝に多く含まれているウナよ。 うな重についてくる肝吸も栄養豊富なのウナね。 ただ、ビタミンCだけは含まれていないウナ。 そこで、竜由では付け合せに季節のフルーツなどを付けてビタミンCを補っているウナよ。 なるほどウナ〜。

日本ではおなじみのうなぎ料理だけど、世界ではうなぎは食べられているウナか？ いろいろな国で食べられているみたいウナ。 どんなふうに調理して食べてるウナ？ 燻製にしたり、煮こごりにしたり、稚魚のアヒージョなんかもあるウナよ。アジアやヨーロッパの一部で食べられているウナ。 日本では蒲焼き以外の調理法では食べられているウナか？ 鍋や"あらいに"して食べてる地域もあるみたいウナよ。 地域の迎賓館 ～ 特別な日・特別な時間・特別な人に最大の満足を。 うなぎの竜由 →ご予約・お問い合わせ 住所　400-0047　山梨県甲府市徳行２－１－３　 電話　055-222-0141

うなぎを裂く包丁にはいろんな種類があるの知ってるウナ？ え、そうなの？知らなかったウナ。 地域によって形が違うウナ。それぞれ「江戸裂」「大阪裂き」「京裂き」「名古屋裂」などと呼ばれているウナ。さばき方の違いでいろいろな形の包丁が使われて来たウナね。 竜由では何を使っているウナ？ 「江戸裂」ウナよ! 地域の迎賓館 ～ 特別な日・特別な時間・特別な人に最大の満足を。 うなぎの竜由 →ご予約・お問い合わせ 住所　400-0047　山梨県甲府市徳行２－１－３　 電話　055-222-0141

ウナギとアナゴは見た目が似てるけど、どんな違いが有るか知ってるウナ？ 味が違うウナ！ そうウナけど・・・。それ以外にもいろいろ違いがあるウナよ〜。 アナゴは一生海で過ごす海水魚ウナけど、ウナギは卵から孵化したあと川や湖など淡水域に遡上して成長するウナよ！ それから、ウナギはアナゴに比べて脂質やビタミンA,B,D,E,カルシウム、EPA,DHAなどが多く含まれているウナ。 ウナギは栄養価が高いウナよ！ 淡白なアナゴは天ぷらや酢の物に合うウナ。 ウナギはやっぱり蒲焼きが最高ウナ！ それぞれに合った調理法で食べれば、どちらも美味しいウナね！ →甲府昭和インターから５分・うなぎの竜由